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翠玉三拌

 

翠玉三拌
翠玉三拌怎么做才好吃?其实翠玉三拌的做法非常简单,并不一定要看翠玉三拌做法的视频菜才能学会,跟着翠玉三拌的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作
· 栏目:凉菜
· 做法:
· 口味:咸鲜味
· 准备时间:5分钟
· 人数:2人份
· 难度:新手尝试
· 烹饪时间  10分钟
料: 芹菜  200
辅料: 银耳  50克      绿豆芽 50
     调料:8  味精3  花椒5  干辣椒10 香油3  白醋4 白糖3·          花椒
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·  翠玉三拌的做法
芹菜洗净切斜段,银耳提前泡发,撕成小朵,自发绿豆芽冲水沥干备用
锅中烧开水,加入适量盐,油,放入芹菜,银耳,绿豆芽,焯水两分钟,捞出沥干放大碗中,调入盐,糖,白醋,红椒碎,味精
锅中倒入油,小火炒香花椒,待花椒变色后捞出花椒不要,将热油浇在凉菜中,拌匀即可
 
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